Os Carnicenses -  com sede nos Carnicães, presta serviço no apoio domiciliário à comunidade local e mantém viva tradições locais como a do pão. 

A Associação para o Desenvolvimento Social e Cultural – Os Carnicenses, idealizada por um grupo de amigos no início de 2002, foi constituída juridicamente a 15 de Julho, tendo a primeira reunião da Assembleia Geral sido realizada no dia 8 de Dezembro do mesmo ano. Os seus objetivos principais passavam por defender os interesses da freguesia e contribuir para a melhoria das condições de vida da população através de iniciativas e empreendimentos que apoiassem a infância, a juventude e a 3ª idade. Em 16 de Janeiro de 2003 foi declarada Instituição Particular de Solidariedade Social (IPSS). No dia 4 de Junho de 2004 foi celebrado acordo com a Segurança Social da Guarda para as respostas sociais de Centro de Dia e Serviço de Apoio Domiciliário para idosos (SAD) e no dia 15 do mesmo mês entrou em funcionamento a resposta social de SAD. Até Dezembro de 2009, a Associação funcionou nas instalações da antiga Junta de Freguesia. Atualmente possui um edifício próprio, sem barreiras arquitetónicas e de fácil acesso para os utentes aquando da realização de atividades de convívio e animação.

Neste momento só a resposta social de Serviço de Apoio Domiciliário se encontra em funcionamento, com capacidade para 32 utentes e com acordo de cooperação com a Segurança Social, que abrange 19 utentes.

Ocasionalmente a Associação participa em atividades dinamizadoras da comunidade, tais como feiras, almoços temáticos e festas para angariação de fundos.

Possui 4 colaboradoras: 1 Cozinheira a 100%, duas Ajudantes de Ação Direta a 100% e uma Assistente Social/ Diretora Técnica a 50%. 

Contactos: Rua dos Olivais, nº14, 6420-321 Carnicães – Trancoso

E- mail: associacao.oscarnicenses@gmail.com

Telefone: 271878048 (chamada para a rede fixa nacional)